INGREDIENTES
- 4 cucharadas de chocolate en polvo
- agua
- cáscara de 1/2 naranja (cortada muy delgada sin incluir la parte blanca)
- ¼ de cucharadita de café instantáneo
- 4 tazas de leche
- ¼ de taza de azúcar
- 1 cucharada de maicena
PREPARACION
Colocar el chocolate en una olla con 5 cucharadas de agua y calentar revolviendo para disolver el chocolate.
Se le agrega la cáscara de naranja, café en polvo, leche y azúcar, y se hierve por dos minutos.
Antes de servir, se retira la cáscara de naranja y se agrega la maicena, previamente disuelta en tres cucharadas de agua.
Se hierve nuevamente hasta que espese ligeramente. Probar y si fuera necesario se agrega más maicena y azúcar. Servir inmediatamente. La preparación es para 5 tazas, y se puede servir acompañado por churros o pastelitos dulces.
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