INGREDIENTES
Pollo
Aceite
3 Dientes de ajo
1 Cebolla picada
Granos de pimienta
2 hojas de laurel
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de vinagre
PREPARACIÓN
Freír en una sartén el pollo en aceite, y luego el pollo se coloca en una cacerola.
En la sartén que ya tiene aceite, se fríen tres dientes de ajo pelados y cebolla picada, añadiendo granos de pimienta enteros y dos hojas de laurel.
Una vez que este preparado está sofrito, se le añade al pollo en la cacerola, se le agrega un vaso de vino blanco y medio de vinagre, dejando que hierva a fuego lento.
Se le agrega sal a gusto, y se deja cocer hasta que quede tierno.
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